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¿Sabes por qué comemos tamales el Día de la Candelaria?

tamales

La historia comienza con el nacimiento del Niño Dios, el 24 de diciembre. De acuerdo con las tradiciones católicas mexicanas, el 6 de enero llegan los Reyes Magos y es cuando se come la Rosca de Reyes.

Este delicioso pan esconde figuras que representan al Niño Dios. Los afortunados que descubren en su rebanada uno de los “muñequitos” se consideran los padrinos, por ello, el 2 de febrero, Día de la Candelaria, compran los tamales para los invitados al festejo.

La tradición dice que se deben comer tamales, porque es un platillo que encierra muchos simbolismos: representa nuestra gastronomía prehispánica, era la comida que estaba presente para honrar a nuestros Dioses; además, son hechos de maíz, ingrediente que utilizaron nuestros antepasados para crear al hombre.

Este 2 de febrero no olvides disfrutar de un rico tamal con atole o chocolate y difundir nuestras tradiciones, que combina la religión católica con elementos prehispánicos.